日式芝麻牛蒡絲

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大家都知道牛蒡營養多多....
選擇無油煙的料理方式來品嘗牛蒡
更讓健康多更多喔!

食材

牛蒡 1枝
黑白熟芝麻 2大匙
(調味料)香油 適量
(調味料)柴魚粉 1小匙
(調味料)味霖 少許
(調味料)糖 2匙
(調味料)鹽 2小匙
  • 1將牛蒡刨成細絲,邊刨邊泡水,防止牛蒡變黑,全部刨好之後,多洗幾次,直到水是透明的!
  • 2取一鍋子裝水煮開,放入牛蒡絲川燙3分鐘
  • 3撈起濾乾水分
  • 4拌入所有調味料和芝麻即可
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2013/04/25 發表 1.6 萬 瀏覽

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