日式芝麻牛蒡絲
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大家都知道牛蒡營養多多....
選擇無油煙的料理方式來品嘗牛蒡
更讓健康多更多喔!
食材
牛蒡
1枝
黑白熟芝麻
2大匙
(調味料)香油
適量
(調味料)柴魚粉
1小匙
(調味料)味霖
少許
(調味料)糖
2匙
(調味料)鹽
2小匙
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1將牛蒡刨成細絲,邊刨邊泡水,防止牛蒡變黑,全部刨好之後,多洗幾次,直到水是透明的! -
2取一鍋子裝水煮開,放入牛蒡絲川燙3分鐘
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3撈起濾乾水分
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4拌入所有調味料和芝麻即可
小撇步
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