瑞克 6 食譜 16 粉絲 追蹤 檸檬磅蛋糕 描述 利用杏仁粉也可以做出充滿檸檬香氣的磅蛋糕 #檸檬磅蛋糕 #烘焙甜點 #磅蛋糕 #檸檬口味 #烤箱料理 #家常烘焙 #甜點食譜 #手工蛋糕 #低醣 #杏仁粉 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋糕體 無鹽奶油 40克 杏仁粉 90克 羅漢果糖或赤藻醣醇 50克 蛋 2顆 泡打粉 2克 檸檬皮 適量 檸檬糖霜 糖粉 75克 檸檬汁 10克 步驟 烤箱先預熱攝氏190/華氏380度10分鐘 將檸檬皮加入室溫軟化的無鹽奶油中並打到發白 分次加入雞蛋液,要小心分次加不然會油水分離 加入糖並過篩加入杏仁粉 加入泡打粉 攪拌均勻後填入模具中,放入烤箱25分鐘 如果是用磅蛋糕模具可以拉長至40分鐘 糖霜的部分只要將檸檬之加入糖分鐘攪拌均勻 淋在烤好的蛋糕上就完成囉! 小撇步 這是低醣版的檸檬磅蛋糕,所以想要更健康可以省去糖霜的部分喔! 3,113 瀏覽 2023/08/27 發表