梅醬燒魚

近年來發現「梅子」具有增進食慾、改善體質、防止食物腐敗、殺菌解毒、
恢復疲勞、改善腸胃功能等食療效果，為現代人生活中不可或缺的高價值健康食品。
「梅子」拿來做料理，讓料理更加多元化；那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。
養生也可以很簡單，單單的梅子泡茶；梅肉切細末加醬油、香油、味霖當沾汁…。還有今天的梅醬燒魚，既簡單又美味且開胃。