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韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

描述

不論紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜等,蔬食入蛋很百搭,而韭菜煎蛋是外公很喜歡的口味,醬油調味一起下鍋煎出醬油的醬香,讓雞蛋的多了一份焦香氣。

10 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋與醬油、米酒均勻打散。

    雞蛋與醬油、米酒均勻打散。

  • 再加入韭菜末拌勻。

    再加入韭菜末拌勻。

  • 熱鍋熱油下蛋液。

    熱鍋熱油下蛋液。

  • 以小火煎至四周定型後翻面,煎至兩面金黃即可盛盤。

    以小火煎至四周定型後翻面,煎至兩面金黃即可盛盤。

  • 帶著醬香味的韭菜煎蛋就完成囉!

    帶著醬香味的韭菜煎蛋就完成囉!

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