小刺蝟的廚房日記 27 食譜 73 粉絲 追蹤 葡式蛋塔-原味 描述 冰的熱的都好吃 但熱熱的吃 皮比較酥脆 #蛋塔 #葡式 #烘焙 #甜點 #蛋撻 53 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋塔皮 12個 蛋 2顆 糖 35克 牛奶 200克 動物性鮮奶油 135克 步驟 預熱烤箱,上下火均為200度,10分鐘。 從冷凍庫取出塔皮,擺放置烤盤上。 製作布丁液,將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起,攪拌均勻後,並過篩兩次。 塔皮裡倒入布丁液後,就可以進烤箱囉。 (建議8分滿就好,避免烘烤時溢出) 烤箱上下火均為180度,15分鐘,時間到時,將烤盤轉邊,再烤15分鐘,就可以出爐囉。 8,946 瀏覽 2023/08/27 發表