壓力鍋 上海糖醋悶排骨
描述
有點麻煩但真的好好吃啊。 不是番茄醬的酸甜。用壓力鍋比一般火爐快很多而且保證很軟不會煮不熟太硬。 壓力鍋用完 夾出來 氣炸鍋 低溫烘個三五分鐘 外表會酥裡面還說軟嫩的又是另一種口感。雪雪教您最省時省力省鍋的步驟！
步驟
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冷水下鍋洗淨的排骨開大火煮出雜質。 同時調醬料
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按照比例家下去 柳橙汁最後加變成八分滿一碗不用加水。 調完醬料炒焦糖
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開壓力鍋sauté功能大火 兩滴油兩大池冰糖下去炒到融化這個顏色 同時可以把在鍋裡去雜質得排骨拿出來洗一洗乾淨瀝乾。
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加入剛剛那碗醬汁不會過排骨的（壓力鍋裡醬汁不會少 排骨會縮小） 關閉sauté 功能 打開壓力功能 設定10分鐘就好
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十分鐘後會有一鍋不會爛到骨肉分離但又不會咬不動的軟嫩排骨。
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夾出排骨 放到氣炸鍋裡370度4分鐘 目的是讓他外面有結實一點的口感像炸過一樣 不會整個排骨都軟軟的
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還燙燙的壓力鍋裡面加入一大匙一比一太白粉水變成濃稠的醬 好好吃不死甜！
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氣炸鍋夾出您的排骨。 淋上醬汁 撒上芝麻 擺上花花草草 您的一盤美味悶排骨就好了！
