薑燒豬肉便當
描述
物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便.
燒至入味的薑燒豬肉,搭配上泰國香米飯,營養美味的配菜,美味無比~
美味的食材更要搭配上好油,得意的一天日本玄米油的油質安定,帶有一點穀香.質地輕透.讓料理美味更健康.
- 已參加：美味の便當菜 私房食譜募集中
份量
時間
食材
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2 大匙
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120 克
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80 克
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30 克
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30 克
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10 克
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20 克
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10 克
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100 克
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2 克
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1大匙
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80 克
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12 克
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適量
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3 顆
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2 根
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10 克
步驟
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備好所需要的材料.
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薑燒豬肉:梅花肉片先用鹽抓拌,熱鍋後加入2 大匙得意的一天日本玄米油,將洋蔥絲和薑絲下鍋爆香炒出香氣,再將梅花肉片放入炒開來,加入砂糖.醬油.番茄醬.米酒.水,一起燒滾,略收乾醬汁即可.
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蒜香青花菜:冷鍋,將1大匙得意的一天日本玄米油倒入鍋中,並將蒜末放入,小火慢煸,待蒜酥略呈金黃後,即將蒜酥取出2/3的量,再放入已汆燙過的青花菜放入略為翻炒調味即可.
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開陽娃娃菜:鍋中加入1大匙得意的一天日本玄米油,先爆香開陽,再加入蒜片.娃娃菜.紅蘿羅片.木耳絲.加入適量的水和調味,煨煮至娃娃菜軟化入味,最後再加入綜合菇翻炒均勻即可.
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蟹肉棒厚煎玉子燒:將雞蛋加味霖打均勻後過篩, 煎蛋鍋中抹上少少的得意的一天日本玄米油,將蛋液倒入均勻的平舖在鍋中.再將蟹肉棒撕成一絲絲的鋪在蛋液上捲起,將捲好的蛋捲朝距離自己較遠的方向移動,鍋中再抹上一層薄薄的得意的一天日本玄米油,再倒入蛋汁捲起,再重複上面步驟,共捲三層,取出用竹簾捲起固定,即可.
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將泰國香米飯盛入便當盒中,另一邊墊上廣東A菜葉(或其他可直接生吃的生菜葉).
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小撇步
*得意的一天日本玄米油是由日本第一大廠進口 100% 玄米油，含有穀維素&植物固醇&三育生烯酚，對健康很有益。
*玄米油能體現料理原味、帶有一點穀香、質地輕透，煎煮炒炸都ＯＫ！
*豬梅花肉可依個人喜好改選用豬五花肉或牛五花肉替代.
*薑燒豬肉.蒜香青花菜.開陽娃娃菜,這三樣菜色都可事先做好分裝冷凍,食
用時取出微波或電鍋復熱即可食用.
*得意的一天日本玄米油600ML-1大匙=15克
