山腳下的愚婦 79 食譜 395 粉絲 追蹤 蘿蔔炊飯 描述 這道簡單的好滋味,真的很推薦大家一定要做做看,零失敗電鍋料理 #蘿蔔炊飯 #簡易料理 #米飯 #電鍋食譜 #家常菜 #亞洲美食 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 白蘿蔔 0.5根 乾香菇 5朵 五花肉條 200克 蝦米 1小把 白米 2杯 調味料 蠔油 1大匙 醬油 1大匙 鹽 1小匙 白胡椒 1小匙 米酒 2大匙 步驟 白米洗淨,白蘿蔔切成一公分左右小丁,乾香菇泡軟切絲,蝦米洗淨用米酒浸泡 起鍋不用放油,將五花肉條煸香煸出油 豬五花煸焦香後加入乾香菇及蝦米,翻拌出香氣 加入白蘿蔔丁後加入調味料翻拌均勻 食材與調味料翻拌均勻後關火,將材料倒入洗淨的白米,加入一比一的水(愚婦用一杯水及一杯泡香菇的香菇水),外鍋一杯水~開煮 完成囉 小撇步 如果沒有其他配菜,可以在調味上多點鹹味喔 5,022 瀏覽 2023/08/14 發表