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鄭恬
199 食譜 444 粉絲

蔬菜天婦羅

蔬菜天婦羅

描述

炸到金黃的蔬菜天婦羅是日本人很常吃的家常料理,酥脆口感會讓人忍不住的多吃幾口.
S&B芝麻鹽,黑芝麻是經過烘烤過的,咬的到每顆芝麻粒都會在嘴裡噴香,更有獨特工法凝粹的顆粒鹽,鹹香滋味真美味.單單只灑上適量的S&B芝麻鹽,竟讓蔬菜天婦羅吃起來更加清爽甘甜,別具特殊風味與口感....

36 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

粉漿:

步驟

  • 備好所需要的材料.

    備好所需要的材料.

  • 將酥炸粉.水.沙拉油一起到入大缽中,攪拌均勻.

    將酥炸粉.水.沙拉油一起到入大缽中,攪拌均勻.

  • 把切好的食材一一放入粉漿中沾裹調拌好的粉漿.

    把切好的食材一一放入粉漿中沾裹調拌好的粉漿.

  • 放入已熱好的油鍋中炸熟後取出.

    放入已熱好的油鍋中炸熟後取出.

  • 最後開大火讓油溫再次拉高後,將剛剛炸好的炸物,再次放回油鍋中,回炸20秒,瞬間高溫,讓麵衣更香酥.

    最後開大火讓油溫再次拉高後,將剛剛炸好的炸物,再次放回油鍋中,回炸20秒,瞬間高溫,讓麵衣更香酥.

  • 灑上適量的S&B芝麻鹽,酥脆的表皮,搭上獨特工法凝粹的S&B芝麻顆粒鹽,鹹香滋味真美味.

    灑上適量的S&B芝麻鹽,酥脆的表皮,搭上獨特工法凝粹的S&B芝麻顆粒鹽,鹹香滋味真美味.

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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