[滷味] 五香雞翅
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描述
用長時間醃漬的方式讓滷雞翅也可以很入味很好吃。醃醬除了醬油，還有五香粉及番茄醬，增加醬油味以外的特殊風味。^^b
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步驟
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![雞翅放入乾淨的塑膠袋，用[醃料]醃漬個12個小時以上。※可利用早上上班前做這輕鬆的動作，晚上回家就可滷雞翅了。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
雞翅放入乾淨的塑膠袋，用醃料醃漬個12個小時以上。※可利用早上上班前做這輕鬆的動作，晚上回家就可滷雞翅了。
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將雞翅及醃料倒入滷鍋，再另外加入調味的醬油及冰糖，炒ㄧ下，讓雞翅變深色。
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加水滿過雞翅，水滾後撈除浮泡。可試ㄧ下味道，不夠味的加點鹽巴。
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蓋上鍋蓋滷個25～35分鐘。
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五香粉增加風味，番茄醬除了增加口味也上色喔～～好吃的雞翅，全家都ㄜ樂～～^^
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亦可隔天帶便當喔～^^
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