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生酮食譜|千張海苔烤飯捲|花椰菜米炒飯

生酮食譜|千張海苔烤飯捲|花椰菜米炒飯

描述

透過千張豆皮和海苔作為外層包住花椰菜米炒飯，可以營造出油炸的脆皮口感，剛加熱好的花椰菜米飯捲會飄出海苔結合炒飯的濃濃香氣，氣味上就像一般海苔炸飯糰一樣，但卻沒有包含精緻澱粉也不用經過油炸，可以大幅減少大口吃下的罪惡感

蝦仁蛋炒花椰菜蛋炒飯
https://reurl.cc/qLb8qy
鹹起士醬
https://reurl.cc/r5VloO

13 說讚 8 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜米炒飯和鹹起士醬先放冷藏退冰一天

    花椰菜米炒飯和鹹起士醬先放冷藏退冰一天

  • 在花椰菜米炒飯中加入鹹起士醬與義大利香料

    在花椰菜米炒飯中加入鹹起士醬與義大利香料

  • 接著攪拌均勻

    接著攪拌均勻

  • 然後在烤盤紙上鋪上一張千張豆皮

    然後在烤盤紙上鋪上一張千張豆皮

  • 在千張豆皮上再鋪上一張海苔

    在千張豆皮上再鋪上一張海苔

  • 接著在海苔放上步驟3中拌好的花椰菜米炒飯

    接著在海苔放上步驟3中拌好的花椰菜米炒飯

  • 然後將整個花椰菜米炒飯用海苔和千張豆皮捲起來

    然後將整個花椰菜米炒飯用海苔和千張豆皮捲起來

  • 在飯捲底下鋪烤盤紙，拿去氣炸170度8分就完成了

    在飯捲底下鋪烤盤紙，拿去氣炸170度8分就完成了

  • 對切後可以看到中間有滿滿的內餡

    對切後可以看到中間有滿滿的內餡

小撇步

外層一起使用了海苔和千張豆皮包起來，可以同時吃到海苔的香氣又能吃到千張豆皮的酥脆，只用千張豆皮或海苔也能包成飯捲，但口感和香氣會差了一點唷

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留言

共 8 則
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  • 芊
    芊

    海苔千張和花椰菜米都是我愛的食材，組合在一起絕配

  • Jill
    Jill

    千張包海味，低碳也能吃飽又開心~~

  • Kitty
    Kitty

    花椰菜米炒飯加上海苔和千張不但增添香氣 也讓口感更有層次

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