Vivivya 413 食譜 787 粉絲 追蹤 爆炒下水雞心雞胗 #下水雞心雞胗 #爆炒 #中式料理 #炒鍋 #快手菜 #家常菜 #雞肉料理 #炒飯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 雞心 1盒 雞胗 1盒 紅蘿蔔片 1小塊 蔥段 2根 薑 小塊 蒜 1粒 調味料 麻油 3大匙 豆瓣醬 1大匙 醬油 1小匙 蠔油 1大匙 糖 1匙 雞粉 1匙 步驟 雞胗切片,雞心對剖不切斷,麵粉水翻覆洗淨至無血水瀝乾備用 炒鍋加入麻油爆香蔥白、薑片、蒜頭、紅蘿蔔片加入豆瓣醬炒至紅油色澤 加入下水翻炒加入調味料炒至收汁,加入青蔥略拌勻 5,531 瀏覽 2023/07/30 發表