營養師的小廚房👩🏻🍳 76 食譜 1,333 粉絲 追蹤 冬瓜盅火鍋 描述 冬瓜盅火鍋以冬瓜作為鍋身,裡面放入高湯和火鍋料,經過烹煮後,可以喝到鮮美的湯底和滋味十足的食材,清涼又退火。 #冬瓜盅火鍋 #湯底料理 #火鍋料理 #蒸煮食材 #鍋具料理 #清淡飲食 #健康飲食 #家庭料理 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 冬瓜(約17公分高) 1段 高湯 1碗 火鍋料 隨意 步驟 冬瓜洗乾淨,底座削掉一點邊,放入鍋中會比較穩固。 用刀在中心切出一個圈。 挖除冬瓜籽、瓤。 稍微把洞挖大一點 簡單雕個花邊。 1、冬瓜放入鍋子後先開火,讓底部黏住鍋子。 2、中間加入高湯。 外圍加水。 待高湯滾,就可以加入火鍋料。 #吃完火鍋,冬瓜肉也可以刮下來吃喔! 7,693 瀏覽 2023/07/29 發表