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冬瓜盅火鍋

冬瓜盅火鍋

描述

冬瓜盅火鍋以冬瓜作為鍋身,裡面放入高湯和火鍋料,經過烹煮後,可以喝到鮮美的湯底和滋味十足的食材,清涼又退火。

15 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜洗乾淨,底座削掉一點邊,放入鍋中會比較穩固。

    冬瓜洗乾淨,底座削掉一點邊,放入鍋中會比較穩固。

  • 用刀在中心切出一個圈。

    用刀在中心切出一個圈。

  • 挖除冬瓜籽、瓤。

    挖除冬瓜籽、瓤。

  • 稍微把洞挖大一點

    稍微把洞挖大一點

  • 簡單雕個花邊。

    簡單雕個花邊。

  • 1、冬瓜放入鍋子後先開火,讓底部黏住鍋子。
2、中間加入高湯。

    1、冬瓜放入鍋子後先開火,讓底部黏住鍋子。 2、中間加入高湯。

  • 外圍加水。

    外圍加水。

  • 待高湯滾,就可以加入火鍋料。
#吃完火鍋,冬瓜肉也可以刮下來吃喔!

    待高湯滾,就可以加入火鍋料。 #吃完火鍋,冬瓜肉也可以刮下來吃喔!

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