家常菜~洋蔥炒蛋

Name: 家常菜~洋蔥炒蛋 by 銘麒媽媽
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 中型洋蔥 1顆; 雞蛋 2顆; 水 1米杯; 塩 1/3小匙; 味素 1/2小匙

描述

分享做法，洋蔥炒蛋，Q嫩卻不軟爛，也是帶便當好選擇，重點是10鐘就完成了。

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

中型洋蔥

1顆
雞蛋

2顆
水

1米杯
塩

1/3小匙
味素

1/2小匙

步驟

洋蔥切絲，蛋打散備用。
平底鍋加熱下0.5大匙油，下洋蔥炒一下。
加1米杯水轉大火加鍋蓋悶煮。
留意鍋內煮到剩少量水份。請留意！不能煮到水份全乾，否則下散蛋時會黏鍋且焦黑。
加入散蛋，小火慢慢加熱蛋凝固。約3分鐘。
翻炒均勻，加塩及味素調勻即可。

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2019/12/11 發表

銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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