家常菜~洋蔥炒蛋


銘麒媽媽
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分享做法,洋蔥炒蛋,Q嫩卻不軟爛,也是帶便當好選擇,重點是10鐘就完成了。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
2顆
1米杯
1/3小匙
1/2小匙
  • 1
    洋蔥切絲,蛋打散備用。
  • 2
    平底鍋加熱下0.5大匙油,下洋蔥炒一下。
  • 3
    加1米杯水轉大火加鍋蓋悶煮。
  • 4
    留意鍋內煮到剩少量水份。請留意!不能煮到水份全乾,否則下散蛋時會黏鍋且焦黑。
  • 5
    加入散蛋,小火慢慢加熱蛋凝固。約3分鐘。
  • 6
    翻炒均勻,加塩及味素調勻即可。
2019/12/11 發表 2,594 瀏覽
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