玉米煎餅2

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玉米是我們家人喜愛的食材之一,香甜而且長期食用可以預防心血管疾病,做成煎餅小朋友更是喜歡。

食材

玉米粒 150g
低筋麵粉 200g
2顆
奶油 80g
泡打粉 1小匙
鮮奶 100g
2大匙
  • 1盆裡放入麵粉,糖,蛋,泡打粉,鮮奶,奶油(要先溶化放涼才可以),攪拌至沒有粉末,糖溶解後,讓它鬆弛20分鐘。
  • 2倒入玉米粒拌勻。
  • 3鍋裡抹少許油,倒入一大匙的麵糊。
  • 4用小火煎至兩面金黃即可。
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2013/04/21 發表 9,487 瀏覽

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