百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,300 食譜 1.3 萬 粉絲

蕃茄鮪魚義大利冷麵

蕃茄鮪魚義大利冷麵

描述

天氣炎熱~來盤義大利冷麵吧!這道冷麵只要將義大利麵煮熟,蔬菜以鹽抓醃一下,再拌上手工即食蕃茄鮪魚紅醬與橄欖油拌勻,簡單輕爽美味的義大利麵即可上桌!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

25 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.蒜頭磨泥或切細末,小黃瓜與紅黃甜椒切丁。

    2.頭磨泥或切細末,小黃瓜與紅黃甜椒切丁。

  • 3.小黃瓜與紅黃甜椒分別加入各1/4茶匙鹽(食材外的份量)抓勻,醃漬15分鐘。

    3.小黃瓜與紅黃甜椒分別加入各1/4茶匙鹽(食材外的份量)抓勻,醃漬15分鐘。

  • 4.起鍋加入約1500cc水+1大匙鹽(食材外的份量)以中火煮滾後轉中小火,再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感),完成後關火。

    4.起鍋加入約1500cc水+1大匙鹽(食材外的份量)以中火煮滾後轉中小火,再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感),完成後關火。

  • 5.備冷(冰)開水(可加冰塊),撈起煮好的麵條放入冰水中冰鎮,麵條涼後即可瀝乾水份。

    5.備冷(冰)開水(可加冰塊),撈起煮好的麵條放入冰水中冰鎮,麵條涼後即可瀝乾水份。

  • 6.小黃瓜與紅黃甜椒醃漬完成後,倒掉與擰乾漬出的湯汁,加入橄欖油與黑胡椒粒及蒜末拌勻。

    6.小黃瓜與紅黃甜椒醃漬完成後,倒掉與擰乾漬出的湯汁,加入橄欖油與黑胡椒粒及末拌勻。

  • 7.將煮好的義大利麵(步驟5.)加入步驟6.醃漬好小黃瓜與紅黃甜椒及蕃茄鮪魚紅醬。

    7.將煮好的義大利麵(步驟5.)加入步驟6.醃漬好小黃瓜與紅黃甜椒及蕃茄鮪魚紅醬。

  • 8.再將其攪拌均勻,可試味道:再適量的斟酌加一點點蕃茄鮪魚紅醬或一點點鹽調味即可。

    8.再將其攪拌均勻,可試味道:再適量的斟酌加一點點蕃茄鮪魚紅醬或一點點鹽調味即可。

  • 9.美味上桌!

    9.美味上桌!

4,784 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,300 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 四季豆 南瓜 白菜滷 高麗菜飯 台式泡菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 炒飯 菠菜 蒸蛋 麻婆豆腐 義大利麵 香菇雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 小黃瓜 打拋豬 粽子 雞肉 茄子 餅乾 炒麵 雞蛋豆腐 三杯雞 豆腐 娃娃菜 花椰菜 杏鮑菇 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 排骨 高麗菜 馬鈴薯 糖葫蘆 家常菜 湯麵 雞湯 地瓜 竹筍 金針菇 糖醋排骨 番茄 低脂高蛋白 鮭魚 涼拌小黃瓜