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自製蒸肉粉


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食材
  • 1
    材料如圖
  • 2
    米浸泡2H後
  • 3
    濾過水後 用廚房紙巾吸乾剩餘水份
  • 4
    入鍋乾鍋炒
  • 5
    炒至略變黃 轉小火續炒
  • 6
    炒至變呈金黃感後 熄火再加入13香 用餘溫炒勻
  • 7
    取出放涼後
  • 8
    打成細粉
  • 9
    取出後
  • 10
    用乾淨瓶子裝好鎖緊保存即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2019/04/19 發表 826 瀏覽
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