電鍋料理｜當男人戀愛時粉蒸肉
描述
電影《當男人戀愛時》劇情中出現了好多次粉蒸肉，連票房慶祝會都以送粉絲吃粉蒸肉作為話題，我很意外粉蒸肉怎麼沒有變成變成煮婦屆的人氣菜色，還是...其實啥款的阿成，不是太太的菜🤣
不知道浩婷煮的粉蒸肉是用哪些食材，我自己是拋棄了傳統的五花肉，改用油脂沒有那麼多的梅花肉，基底的部份，也改成營養價值豐富的南瓜，不但能保留地瓜甜味，也更加清爽，與大肉塊一起咀嚼入口非常合拍！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材們合照
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將所有醃料與梅花肉塊醃製1小時以上
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醃好的肉塊沾上蒸肉粉
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將南瓜切塊，鋪墊在盤子下方
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裹好粉的肉塊，放置在南瓜上方
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電鍋中放兩杯水後入鍋。 下面順便煮個飯，不浪費電啦～
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不急著吃的話跳起來再悶15分鐘就可以上菜啦～
小撇步
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完全理解電影中浩婷想親手料理對方喜歡菜色的那種心情，特別對於平常不常下廚的人來說，做餐飯，從心中盤算、採買、備料、烹煮，其實是一個漫長的過程。
吃，往往是眨眼瞬間，
最深的情感，是下手最重的調味💞
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