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我們這一家的星級料理
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皇帝豆軟骨湯

皇帝豆軟骨湯

描述

去膜的皇帝豆很快就熟透了,煮太久會融在湯裡面噢!簡單又美味的湯品,蛋白質非常豐富,很適合成長中的孩子。

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17 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 切片、香菜切段、皇帝豆洗淨去膜備用。

  • 將豬軟骨川燙洗淨,湯鍋裡加一半的水(我用陶鍋),放入軟骨、片煮15分鐘,熄火燜半小時。煮滾+燜重複3次,豬軟骨就會軟嫩到連骨頭都能直接吃下去囉!

  • 放入皇帝豆煮約5分鐘,最後再灑上香菜,加點鹽巴調味就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 932 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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