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布朗曲·好蔬福
61 食譜 182 粉絲

泰式炒麵

泰式炒麵

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

7 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 備料:香菇3朵切條、高麗菜1/4顆切條、胡蘿蔔半根切條、芹菜3~4根切條、素火腿1/2條切條、香菜根2根切沫

  • 乾麵煮熟備用

  • 調製醬料將豆腐乳、清水、糖、香油、甜辣醬、薄鹽醬油及熟白芝麻拌均勻備用

  • 加入2大匙油,爆香紅蘿蔔條、香菜根、香菇高麗菜芹菜、素火腿

  • 備用之麵條倒入鍋中

  • 備用醬料倒入鍋中拌炒即可

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布朗曲·好蔬福 61 食譜 182 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

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