「COLD STONE-酷聖夏冰旅」戀夏蜜桃冰淇淋慕斯凍
描述
炎炎夏日，就是要沁涼海島風！來一場「COLD STONE-酷聖夏冰旅」，爽口滑順的慕斯果凍與綿密的COLD STONE草莓冰淇淋交織出甜美的樂章，戀戀夏日，讓充滿小島渡假風的甜美冰品-戀夏蜜桃冰淇淋慕斯凍與您一起歡渡夏日好時光!
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食材
步驟
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準備材料囉!!COLD STONE等等才會出現，讓我們繼續看下去^^
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下層蜜桃慕斯凍 取一個湯鍋將水煮滾，放入砂糖、水蜜桃汁、泡過水的吉利丁片，慢慢攪拌至吉利丁溶解
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下層蜜桃慕斯凍整鍋泡冰水稍微冷卻，倒入打好的水蜜桃果泥拌勻
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下層蜜桃慕斯凍將鮮奶油打發、再將蛋白打發後，將兩者混合攪拌，拌入步驟(3)均勻混合，放入透明玻璃杯冷藏待其凝固
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上層草莓果凍倒入底層慕斯已凝固的玻璃杯中，放冰箱冷藏
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等上層凝固後放上切成薄片的水蜜桃、COLD STONE草莓冰淇淋、新鮮薄荷葉和巧克力米點綴即可。（COLD STONE草莓冰淇淋有著濃濃的草莓香氣，隱隱約約還可以吃到草莓果粒，本身就是口感最豐富的主角了！）
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充滿夏日風情的戀夏蜜桃冰淇淋慕斯凍完成！COLD STONE草莓冰淇淋稍微融化後，延伸成3個層次，是不是有另一種風情呢(好想去渡假喔*☆...)
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【創意無限的冰淇淋藝術家，共享歡聚酷冰時光】 COLD STONE創始於一對愛吃冰淇淋的美國夫婦─唐納與蘇珊‧蘇德蘭。懷抱對冰淇淋的熱情與堅持，製作出高品質、豐富配料與綿密口感的COLD STONE冰淇淋！ COLD STONE冰淇淋多元化的口味與繽紛美麗的look，是歡聚時不可或缺的要角，帶給所有人驚喜、繽紛且歡樂的多重幸福體驗！
![[下層蜜桃慕斯凍]
取一個湯鍋將水煮滾，放入砂糖、水蜜桃汁、泡過水的吉利丁片，慢慢攪拌至吉利丁溶解](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F165154%2Ffcfd9a53af47c4df.jpg&width=800)
![[下層蜜桃慕斯凍]整鍋泡冰水稍微冷卻，倒入打好的水蜜桃果泥拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F165155%2Fc81dea204f44caf1.jpg&width=800)
![[下層蜜桃慕斯凍]將鮮奶油打發、再將蛋白打發後，將兩者混合攪拌，拌入步驟(3)均勻混合，放入透明玻璃杯冷藏待其凝固](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F165156%2F85ae414a6973cce3.jpg&width=800)
![[上層草莓果凍]取一個湯鍋將草莓果汁煮滾，放入泡過水的吉利丁片，慢慢攪拌至吉利丁溶解後，整鍋泡冰水稍微冷卻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F165157%2Ff81270189948084c.jpg&width=800)
![[上層草莓果凍]倒入底層慕斯已凝固的玻璃杯中，放冰箱冷藏](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F165158%2F2ae6b7759329c58b.jpg&width=800)
小撇步
1.吉利丁片先泡水軟化後捏去水分，若是素食者請改用果凍粉。
2.須等下層凝固再倒入上層，分層才會漂亮!生活中的每一刻，COLD STONE都想陪著你！
COLD STONE要把歡樂，帶到你生活的每一個角落～
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