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涼拌甜椒白豆干

涼拌甜椒白豆干

描述

快速又簡單的小菜,清爽可口。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白豆干切細條、甜椒切細條、老切末、頭切碎、香菜切碎備用。

  • 燒半鍋熱水,加入2匙鹽巴,放白豆干條煮3分鐘,再放入甜椒條煮30秒,盛起備用。

    燒半鍋熱水,加入2匙鹽巴,放白豆干條煮3分鐘,再放入甜椒條煮30秒,盛起備用。

  • 因為親子共食,我會將佐料(薑末、蒜碎、香菜碎)過熱水30秒殺菌,避免吃到生水。(這步驟可省略)

    因為親子共食,我會將佐料(末、碎、香菜碎)過熱水30秒殺菌,避免吃到生水。(這步驟可省略)

  • 取一小碗,加入醬油膏、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、香油和少許白開水,再放入燙過的佐料喇喇ㄟ。

    取一小碗,加入醬油膏、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、香油和少許白開水,再放入燙過的佐料喇喇ㄟ。

  • 最後再把醬汁淋到豆干甜椒上,美味上桌囉!

    最後再把醬汁淋到豆干甜椒上,美味上桌囉!

  • 清爽可口。😋

    清爽可口。😋

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我們這一家的星級料理 178 食譜 917 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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