西式炒蛋 Scrambled Egg

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不必出门,在家里也能吃到西式早餐~ scrambled egg !

食材

鸡蛋 4粒
黑胡椒粉 适量
细盐 1茶匙
奶油 1汤匙
  • 1 鸡蛋打入容器,加入适量盐和黑胡椒粉,拌均。 (调味料能skip,等上桌后,食客才自己加上)
  • 2 小火热锅,加入奶油溶解
  • 3 倒入蛋液
  • 4 底部有点儿凝固后要马上炒
  • 5 急速的剁炒
  • 6 不到两分钟,在鸡蛋完全干之前就要熄火,这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。
  • 7 盛盘上桌享受咯~
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小撇步

剁炒鸡蛋时的速度很讲究哦~

2013/04/19 發表 9,045 瀏覽

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