西式炒蛋 Scrambled Egg
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1鸡蛋打入容器，加入适量盐和黑胡椒粉，拌均。 （调味料能skip，等上桌后，食客才自己加上） -
2小火热锅，加入奶油溶解
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3倒入蛋液
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4底部有点儿凝固后要马上炒
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5急速的剁炒
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6不到两分钟，在鸡蛋完全干之前就要熄火，这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。
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7盛盘上桌享受咯~
小撇步
剁炒鸡蛋时的速度很讲究哦~
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