青醬蒜香透抽義大利麵
描述
自製青醬搭配新鮮透抽與義大利麵，透抽含有豐富蛋白質及微量元素，青醬具有清爽的香草氣息，讓義大利麵香氣四溢，綜合起來風味獨特美味。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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透抽洗淨瀝乾，蒜頭去皮切片；洋蔥切丁； 自製青醬聯結👇🏻 https://icook.tw/recipes/446828
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透抽切圈狀；
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煮滾一鍋水，水大滾時放入一匙鹽巴，放射狀放入義大利麵，依包裝袋上的建議時間烹煮；
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煎炒到透抽熟透；
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義大利麵煮到自己喜歡的軟硬度後，撈起鍋，加到炒鍋中，並倒入青醬；
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大火拌炒，依濃稠度可以適量的加些煮麵水，試味道用鹽微調，炒煮到收汁即可。裝盤後撒上蒜片，也可以加些巴西里葉，便可享用。
