Mark 58 食譜 297 粉絲 追蹤 蛤蜊義大利麵 6 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 蛤蜊 喜歡的量 義大利麵 120 克 蒜片或泥 4顆 辣椒 1 根 橄欖油 2大匙 鹽 3大匙 啤酒 2大匙 步驟 燙麵 1000 cc 水煮滾加入2大匙鹽 下麵拌煮另加 1 大匙橄欖油防止麵沾黏,大約煮 7-8分鐘 依包裝袋上的建議時間減個5分鐘後續拌炒時麵才不會太爛 燙麵的時間爆香蒜片、辣椒 起鍋2大匙橄欖油小火爆香蒜片,蒜片變色加入辣椒拌炒 加入適量的煮麵水煮沸後放入蛤蜊開大火加蓋等蛤蜊打開 蛤蜊打開後加入2大匙啤酒 放入燙好的義大利麵拌炒到收汁 4,312 瀏覽 2023/06/29 發表