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張鳳珊
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韓式泡菜無米豆腐炒飯

韓式泡菜無米豆腐炒飯

描述

吃起來有種偽韓式拌飯的感覺,用豆腐飯取代白飯,是減肥時的減脂餐選擇之一

4 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料切成適當大小,依豆腐飯作法先炒好豆腐飯

    將所有材料切成適當大小,依豆腐飯作法先炒好豆腐飯

  • 起油鍋先炒拌勻的雞蛋,炒至半熟即可起鍋

    起油鍋先炒拌勻的雞蛋,炒至半熟即可起鍋

  • 鍋中放入洋蔥炒出香氣再放入雞胸肉末拌炒至雞胸肉變白色

    鍋中放入洋蔥炒出香氣再放入雞胸肉末拌炒至雞胸肉變白色

  • 再依序加入紅蘿蔔,金針菇,黑木耳拌炒

    再依序加入紅蘿蔔金針菇,黑木耳拌炒

  • 將蝦仁放ㄧ角落煎半熟(可加些油再煎)

    將蝦仁放ㄧ角落煎半熟(可加些油再煎)

  • 加入韓式泡菜及韓式辣醬將所有材料炒勻

    加入韓式泡菜及韓式辣醬將所有材料炒勻

  • 再將前面超好的豆腐飯和雞蛋放入鍋中拌炒勻即可

    再將前面超好的豆腐飯和雞蛋放入鍋中拌炒勻即可

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