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Holly
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南瓜燕麥牛肉盅

南瓜燕麥牛肉盅

描述

朋友送的漂亮南瓜,趁著連續假期,不要出去玩人擠人、車塞車,也不要抹油曬人乾。只想睡到自然醒,做一份簡便的精緻早午餐,開啟美好的一天。

1 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜先挖空處理好。留一些果肉備用,其餘可以做成其他料理,例如南瓜濃湯。子也不要丟棄,可以做成南瓜子零食。

    南瓜先挖空處理好。留一些果肉備用,其餘可以做成其他料理,例如南瓜濃湯。子也不要丟棄,可以做成南瓜子零食。

  • 首先,把處理好的南瓜放進電鍋,加1~2杯的水就能蒸熟南瓜。

    首先,把處理好的南瓜放進電鍋,加1~2杯的水就能蒸熟南瓜

  • 趁著蒸南瓜的時間,另開瓦斯爐加熱牛肉高湯。

    趁著蒸南瓜的時間,另開瓦斯爐加熱牛肉高湯。

  • 接著放進湯匙片的南瓜果肉。

    接著放進湯匙片的南瓜果肉。

  • 等待湯煮沸後放進燕麥片。

    等待湯煮沸後放進燕麥片。

  • 隨後放進事先燉好的牛肉,全部煮沸即可關火。

    隨後放進事先燉好的牛肉,全部煮沸即可關火。

  • 將牛肉燕麥粥盛入南瓜盅即大功告成。

    將牛肉燕麥粥盛入南瓜盅即大功告成。

小撇步

南瓜子洗淨、蒸熟,再舖平放進烤箱低溫烘烤,中間翻面再烤一次即可。

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Holly 26 食譜 28 粉絲

之前為了獲得【全聯料理爭霸戰】的『三項全能』而加入了愛料理。很高興幸運獲獎🎉而今感謝愛料理的「防疫在家煮」活動再次讓我獲得快煮鍋廚神獎🏆喜歡我分享的平凡食錄可以加入我的粉絲專頁或社團唷😘謝謝! 粉絲專頁 https://www.facebook.com/hollyslchen?mibextid=LQQJ4d

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