♥我的手作料理♥涼拌酸辣大頭菜

1 大頭菜去皮切薄片(越薄越好),加一匙鹽,一匙糖 抓拌均勻,醃30分鐘.

2 香菜洗淨瀝乾水,切細末備用.

3 蒜頭去皮切細末,辣椒剖半去籽再切細末.

4 醃好的大頭菜濾去水份,加入糖1大匙,糯米醋2大匙 ,蒜末,辣椒末,拌勻再入香菜末稍拌入冰箱冷藏1小 時入味即可