家常麵線湯 列印 傳送 分享 傳送 85 留言 0 有 1 人跟著做 喜歡內用主義! 食材 油菜 5-6根 取馬家麵線 1小包 雞蛋 1顆 菇片肉 3-5小片 鹽 半茶匙 鮮雞粉 1/4茶匙 味精 少許 1 作法: 1.麵線川燙(待水沸騰即加入麵線.煮沸1-2分鐘.表面浮滿白泡沫.即可起鍋)沖冷水! 2.再度重新煮一人份熱水.加入油菜+鮮雞粉1/4茶匙+雞蛋需要散汁+少鹽(本身帶鹹味)+味精少許 3.再放入麵線.數讀5-7秒.關掉電源 贊助 小撇步 ★★★注意:麵線要用手工麵線才會Q，而且不能煮太久，否則麵線會糊掉，而且會把湯汁吸乾!!! 2013/04/18 發表 1.3 萬 瀏覽
1 作法: 1.麵線川燙(待水沸騰即加入麵線.煮沸1-2分鐘.表面浮滿白泡沫.即可起鍋)沖冷水! 2.再度重新煮一人份熱水.加入油菜+鮮雞粉1/4茶匙+雞蛋需要散汁+少鹽(本身帶鹹味)+味精少許 3.再放入麵線.數讀5-7秒.關掉電源
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