椰香西米露仙草凍~簡單隨手做
描述
仙草凍&椰奶前一晚先煮好
放冰箱冷藏隔天就可以享用
冰冰涼涼椰香味濃郁滑順爽口
椰香西米露仙草凍
仙草凍~簡單隨手做
https://icook.tw/recipes/437206?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
步驟
-
佳樂椰漿~椰香味濃郁 全聯 400ml 罐裝~63元 200ml 樂利包~36元 西谷米 非同一品牌 全聯 200克~30元 愛買 600克~69元
-
細砂、椰漿、水200ml攪拌煮滾 再加入鮮奶攪拌煮到70度關火 隔水放涼放冰箱冷凍待會使用 或放冰箱冷藏隔天備用
-
將400ml水煮沸 西谷米泡水3分鐘 用漏網將西谷米瀝出倒進沸水中 慢慢攪動煮3分鐘後關火悶20分鐘
-
20分鐘後將西谷米 全部倒進裝冰塊的大碗裡 攪拌待冰塊化掉 再用漏網篩掉多餘的水份 西谷米倒進椰奶裡攪勻
-
用湯匙舀出適量的椰奶及西谷米 可加冰塊或仙草凍爽口好吃
-
西米露冰透了才吃的出~ 椰香味四溢且味道濃郁 香滑爽口好吃😋😋😋
-
