小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 破布子炒山蘇 描述 這道菜由破布子和山蘇製作而成,破布子的特殊口感與辛香相得益彰,是一道清香可口的佳餚。 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 山蘇 1份 蒜片 3顆 破布子 1大匙 破布子醬汁 1小匙 步驟 蒜頭切片、下油鍋加入蒜片炒香,並續著下山蘇,大火拌炒。 將破布子下鍋一同拌炒,鍋中加入1大匙水,與一小匙破布子醬汁,大火繼續拌炒。 1.開中小火蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘,使山蘇入味。 2.水份略收乾後即可盛盤。 1 萬 瀏覽 2023/06/10 發表