Just7son 28 食譜 20 粉絲 追蹤 勝瓜燒鴨湯飯 描述 夏天恩物~ 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 勝瓜 1條 燒鴨 1份 瑤柱碎 隨心 蝦乾 5-6隻 雞蛋 3隻 葱花 隨意 濃湯寶 1粒 白飯 隨心情 食鹽 (調味) 適量 沙糖 (調味) 少量 步驟 預備勝瓜 刨走表面硬的部份 將勝瓜切件備用 開中大火,加水準備煲湯底 加入蝦乾及瑤柱碎 加入濃湯寶 加入勝瓜 加入適量水份 中大火煲滾湯底 另鑊落油煎雞蛋 打入雞蛋 煎熟雞蛋,再分開至合適大細 將雞蛋放入湯底 加入適量鹽糖調味 中大火煲到大滾 準備白飯 加入葱花 放入燒鴨 加入大滾湯底便成~ 3,245 瀏覽 2023/06/10 發表