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Just7son
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勝瓜燒鴨湯飯

勝瓜燒鴨湯飯

描述

夏天恩物~

2 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 預備勝瓜

    預備勝瓜

  • 刨走表面硬的部份

    刨走表面硬的部份

  • 將勝瓜切件備用

    將勝瓜切件備用

  • 開中大火,加水準備煲湯底

    開中大火,加水準備煲湯底

  • 加入蝦乾及瑤柱碎

    加入蝦乾及瑤柱碎

  • 加入濃湯寶

    加入濃湯寶

  • 加入勝瓜

    加入勝瓜

  • 加入適量水份

中大火煲滾湯底

    加入適量水份 中大火煲滾湯底

  • 另鑊落油煎雞蛋

    另鑊落油煎雞蛋

  • 打入雞蛋

    打入雞蛋

  • 煎熟雞蛋,再分開至合適大細

    煎熟雞蛋,再分開至合適大細

  • 將雞蛋放入湯底

加入適量鹽糖調味

中大火煲到大滾

    將雞蛋放入湯底 加入適量鹽糖調味 中大火煲到大滾

  • 準備白飯

    準備白飯

  • 加入葱花

    加入葱花

  • 放入燒鴨

    放入燒鴨

  • 加入大滾湯底便成~

    加入大滾湯底便成~

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