火鴨絲湯米粉


ivy
ivy
252 食譜 383 粉絲
34 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

去過香港的朋友
不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉?
這是ivy小時候很愛吃的
這也是ivy唯一會吃的燒鴨料理
是呀
雖然我是香港人
但對燒鴨卻興趣卻卻
唯有這個燒鴨米粉深得我心
因為湯頭香味十足
米粉Q彈~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_12.html

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2隻
1罐
2罐
半包
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    燒鴨眼把骨頭去掉 , 骨頭要留著
  • 3
    高湯倒入鍋子中再加入二罐清水 , 再加燒鴨骨頭加入同煮至大滾 , 再轉小火煮30分鐘 , 然後把骨頭撈起丟掉
  • 4
    把去了骨的燒鴨切成絲
  • 5
    平底鍋中加少許油燒熱後 , 加入燒鴨絲炒香
  • 6
    只要看燒鴨已經炒出香味和燒鴨皮有點微微卷曲就可以盛起
  • 7
    取一小鍋把水煮滾 , 米粉放入後煮二分鐘即可盛起 , 煮好的米粉加入高湯中再煮5分鐘即可加鹽調味
  • 8
    然後把燒鴨舖到米粉上 , 加上切好的香菜提味
2016/01/13 發表 1,150 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
ivy
ivy
252 食譜 383 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鴨湯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果便當飛利浦IH電子鍋滷味冰淇淋蜂蜜WMF快力鍋棉花糖洛神花百香果涼拌小黃瓜水果迷迭香微波爐史雲生雞湯披薩奇亞籽壽喜燒土豆牛肉麵檸檬水波爐鑄鐵鍋鳳梨芋頭燒肉早午餐南瓜濃湯秋葵泡麵Bosch廚師機臭豆腐鮑魚舒肥機芭樂普格義大利麵醬馬卡龍壽司拉麵鳳梨酥素食枸杞虎牌電子鍋蛋捲減肥餐奇異果火龍果獅王洗碗精紅豆3M真空保鮮盒

火鴨絲湯米粉 去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 這也是ivy唯一會吃的燒鴨料理 是呀 雖然我是香港人 但對燒鴨卻興趣卻卻 唯...