【粉豬兒】草菇黃瓜
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大黃瓜炒過後帶有甜味, 個人覺得很下飯! (份量為2人份)
食材
大黃瓜(胡瓜)
中等大小2條
草菇
10朵
蒜
4瓣
鹽
適量
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1大黃瓜洗淨削皮去籽後切厚片備用
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2蒜拍扁備用
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3熱油爆香蒜
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4放入大黃瓜、半碗水悶煮至半熟
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5放入草菇、半碗水、適量鹽調味後, 再悶煮至全熟即可