小阿姨の食譜 6 食譜 32 粉絲 追蹤 茄汁豆腐 描述 我阿嬤很挑食,連豆腐也不吃(攤手 番茄加上豆腐很下飯! 阿嬤可以配著吃整整一碗飯ヽ(´∀`)ノ 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛番茄 1顆 雞蛋豆腐 1盒 二砂糖 2.5茶匙 雞精 半匙 醬油 1小匙 蔥花 適量 水 半米杯 步驟 食材準備好 番茄切十字然後開瓦斯火燒成左邊這個熊樣 脱它衣服😈 切丁(或是切碎碎都可以 豆腐倒出來切片 熱鍋熱油下豆腐煎到兩面金黃 下番茄拌炒 變這個熊樣就開始加調味 雞精半匙、糖2匙半、一小匙醬油、半杯米杯水 燜煮讓番茄變軟、豆腐入味 你覺得差不多的時候下點蔥花拌一拌 就可以起鍋啦! 小撇步 🍳蕃茄在煮的過程中會出水,所以水不要加太多哦! 🍳豆腐可煎可不煎(我覺得煎比較香🤤 🍳雞精可以用鹽巴代替,鹽巴比半匙在少一點點🤏 不然會太閒 6,129 瀏覽 2023/06/01 發表