百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,068 食譜 5,239 粉絲

日式馬鈴薯燉肉

日式馬鈴薯燉肉

描述

醬香濃郁,牛肉軟嫩、馬鈴薯入口即化,大人小孩都愛吃!

🍚相關食譜:「和風咖哩馬鈴薯燉肉」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式滑蛋牛丼」、「日式滑蛋牛丼(簡易版)」、「日式親子丼」、「咖哩風味親子丼」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」、「和風橙醋燒肉」、「日式叉燒(懶人版)」、「日式茶碗蒸(懶人版)」

32 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

[割り下]
[出汁]

步驟

  • A.馬鈴薯、胡蘿蔔切塊備用

    A.馬鈴薯、胡蘿蔔切塊備用

  • 洋蔥切絲備用

    洋蔥切絲備用

  • 牛肉片切段備用

    牛肉片切段備用

  • 鰹魚汁、鹽、高湯粉、清水調勻

    鰹魚汁、鹽、高湯粉、清水調勻

  • 清酒、醬油、味醂調勻

    清酒、醬油、味醂調勻

  • B.洋蔥炒香後盛出

    B.洋蔥炒香後盛出

  • 牛肉煎至7成熟後盛出

    牛肉煎至7成熟後盛出

  • 馬鈴薯、胡蘿蔔下鍋煎炒

    馬鈴薯、胡蘿蔔下鍋煎炒

  • 淋入醬汁

    淋入醬汁

  • 加入高湯、昆布和炒好的洋蔥絲

    加入高湯、昆布和炒好的洋蔥

  • 燉煮25~30分鐘

    燉煮25~30分鐘

  • 肉片回鍋煮熟、胡椒調味

    肉片回鍋煮熟、胡椒調味

7,754 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,068 食譜 5,239 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯 玉米濃湯 滷肉 餅乾 義大利麵 鮭魚 高麗菜飯 白菜滷 糖醋排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 湯麵 早餐 炒飯 杏鮑菇 雞胸肉 金針菇 酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 南瓜 打拋豬 菠菜 粽子 茄子 高麗菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 雞肉 花椰菜 家常菜 番茄炒蛋 小黃瓜 豆腐 地瓜 娃娃菜 排骨 櫛瓜 台式泡菜 三杯雞 竹筍 雞湯 瓜仔肉