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洋蔥炒雙菇 / 家常菜

洋蔥炒雙菇 / 家常菜

描述

真空包的菇類放冷凍方便保鮮,沒菜時搭配洋蔥就是道營養清爽的菜餚。

66 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥洗過,切掉頭尾兩端剝掉膜,順紋對半切,順紋切絲。

    洋蔥洗過,切掉頭尾兩端剝掉膜,順紋對半切,順紋切絲。

  • 真空包雪白菇跟鴻禧菇買回不用拆封放冷凍保鮮,烹煮前再取出切掉尾端略沖水避免有尾端木削,剝塊備用。

    真空包雪白菇鴻禧菇買回不用拆封放冷凍保鮮,烹煮前再取出切掉尾端略沖水避免有尾端木削,剝塊備用。

  • 鍋中小火放油,加蒜末爆香加鹽。

    鍋中小火放油,加末爆香加鹽。

  • 聞到蒜香把洋蔥絲加進鍋中拌炒一下,蓋鍋蒸炒5分鐘。

    聞到香把洋蔥絲加進鍋中拌炒一下,蓋鍋蒸炒5分鐘。

  • 5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,把菇加進來一起翻拌撒黑胡椒粒,蓋鍋再蒸炒2分鐘。

    5分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,把菇加進來一起翻拌撒黑胡椒粒,蓋鍋再蒸炒2分鐘。

  • 最後,打開鍋蓋翻炒均勻就完成啦。

    最後,打開鍋蓋翻炒均勻就完成啦。

  • 清爽好吃😋

    清爽好吃😋

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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