阿珊廚房 21 食譜 106 粉絲 追蹤 香煎小菜包 描述 不加蔥的話,可以算是純素料理吧! 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 水餃皮 10 節瓜 0.5條 紅蘿蔔 0.5 木耳 1朵 雞蛋 1顆 蔥花 1根 步驟 先將節瓜紅蘿蔔刨絲 加鹽殺青 因為要放著等待,我們就先來炒雞蛋碎 炒好雞蛋紅蘿蔔、節瓜也殺好青了 過一下水沖淡鹽份然後擠乾水分 將紅蘿蔔、節瓜、木耳都切碎 用一個小鍋子燒一點點香油,加入蔥花 有香味之後關火 叫全部食材都攪拌在一起並調味,我加了 一點味精、鹽巴、胡椒粉、素蠔油 然後開始將餃子皮桿薄 因為也不確定能包幾個,所以我就先趕個5個後面再慢慢桿 桿好包好就能把他送進去鍋子裡摟 ⚠️記得要先熱鍋熱油將底下的皮煎得恰恰的再加水加蓋子下去煮 煮好就可以灑上芝麻跟蔥花,開動嘍 3,537 瀏覽 2023/05/31 發表