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關淑華
2 食譜 68 粉絲

蒜頭炒飯

蒜頭炒飯
9 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 九杯米加一杯圓糯米煮成熟飯

    九杯米加一杯圓糯米煮成熟飯

  • 整顆蒜頭撥成一瓣一瓣

    整顆頭撥成一瓣一瓣

  • 蒜頭去膜撥瓣

    頭去膜撥瓣

  • 蒜頭打破切成丁

    頭打破切成丁

  • 油蔥酥備用

    酥備用

  • 油熱鍋

    油熱鍋

  • 下蒜頭爆香

    頭爆香

  • 加入油蔥酥伴勻濾乾

    加入油酥伴勻濾乾

  • 米煮成熟飯加入蒜頭酥翻炒均勻

    米煮成熟飯加入頭酥翻炒均勻

  • 莿桐DOC 蒜頭炒飯
主㕑:許燕真 老師
指導:張惠嘉 老師

    莿桐DOC 頭炒飯 主㕑:許燕真 老師 指導:張惠嘉 老師

小撇步

記得蒜頭過水,更容撥膜
白米加一些圓糯米會較香Q

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關淑華 2 食譜 68 粉絲

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