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太太上班很忙
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當歸白木耳牛肉湯

當歸白木耳牛肉湯

描述

當歸可補血和血、調經止痛、潤腸及改善末梢血液循環,搭配白蘿蔔湯底和含豐富膳食纖維的白木耳,養生湯也可以很清爽,當歸香氣足,湯頭鮮甜不膩很適合夏天補身喔~
IG FB :太太上班很忙

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1鍋水加紅白蘿蔔切塊,加泡水過的亁香菇,切片杏鮑菇(清冰箱的可不加😁),1茶匙生米(白蘿蔔不苦小技巧),雞湯塊1塊,味啉1湯匙,米酒1湯匙,鹽1茶匙,干貝風味鰹魚粉2茶匙,放入電鍋燉煮20分鐘即成萬用湯底

    1鍋水加紅白蘿蔔切塊,加泡水過的亁香菇,切片杏鮑菇(清冰箱的可不加😁),1茶匙生米(白蘿蔔不苦小技巧),雞湯塊1塊,味啉1湯匙,米酒1湯匙,鹽1茶匙,干貝風味鰹魚粉2茶匙,放入電鍋燉煮20分鐘即成萬用湯底

  • 白木耳加水泡開後沖掉雜質,剪去底部亁硬部份,白木耳泡開後像多花,美極了🌸

    白木耳加水泡開後沖掉雜質,剪去底部亁硬部份,白木耳泡開後像多花,美極了🌸

  • 當歸枸杞先用水沖過,黃耆和黨篸也很適合加,夏天的補湯其實只要放2~3種藥材就很足夠

    當歸枸杞先用水沖過,黃耆和黨篸也很適合加,夏天的補湯其實只要放2~3種藥材就很足夠

  • 白蘿蔔湯底加當歸枸杞,泡開的白木耳,鹽1茶匙,溫火煮滾5分鐘,再加薄牛五花肉,撈去湯渣,煮至牛肉熟即可。

    白蘿蔔湯底加當歸枸杞,泡開的白木耳,鹽1茶匙,溫火煮滾5分鐘,再加薄牛五花肉,撈去湯渣,煮至牛肉熟即可。

  • 湯真的非常鮮甜好喝,有當歸香氣卻沒有苦味,ㄧ定要試試喔~

    湯真的非常鮮甜好喝,有當歸香氣卻沒有苦味,ㄧ定要試試喔~

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太太上班很忙 147 食譜 2,485 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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