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【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉

【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉

描述

原本蠻排斥剝皮辣椒的
不過有次不小心喝到剝皮辣椒雞湯後整個就被圈粉
鹹鹹甜甜的味道後勁微微辣
真的超級適合當成肉類料理的調味

35 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭切末。蔥切蔥花。剝皮辣椒切碎。

    頭切末。花。剝皮辣椒切碎。

  • 五花肉切塊。撒上一點鹽與黑胡椒。

    五花肉切塊。撒上一點鹽與黑胡椒

  • 熱鍋加油放入五花肉煎至全熟且表微微焦後取出。

    熱鍋加油放入五花肉煎至全熟且表微微焦後取出。

  • 同鍋放入蒜末爆香,放入剝皮辣椒拌炒均勻。

    同鍋放入末爆香,放入剝皮辣椒拌炒均勻。

  • 放入所有調味料,小火煨煮5分鐘。

    放入所有調味料,小火煨煮5分鐘。

  • 放入蔥花拌炒出香氣後即可。

    放入花拌炒出香氣後即可。

  • 將做好的醬汁淋到豬肉上就完成囉!

    將做好的醬汁淋到豬肉上就完成囉!

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,033 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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