桂冠親子手做料理~蟳味軍艦卷

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蟳味棒除了拿來煮火鍋之外,將他與水煮蛋及沙拉攪拌均勻後,就能輕鬆的完成好吃的蟳味軍艦卷,小朋友的醋飯就改用味島香鬆飯代替,鹹香甜鮮的好滋味讓孩子們一口接一口唷!再加點哇沙米瞬間就轉成大人的口味囉!

食材

白飯 適量
味島香鬆 適量
手捲海苔 3張
蟳味棒 3支
桂冠沙拉 1-1.5大匙
水煮蛋 1顆
  • 1 製作壽司飯:將白飯+味島香鬆拌勻
  • 2 起一鍋水放入蟳味棒燙熟後切絲,接著放入雞蛋煮熟成水煮蛋
  • 3 將水煮蛋剝殼後弄細碎,拌入蟳味棒絲及桂冠沙拉,攪拌均勻 備用(蟳味棒與蛋沙拉的組合真的很美妙,如果想要大人口味的話可以再加入哇沙米)
  • 4 將壽司飯放入握壽司模中,壓成握壽司飯糰(如果沒有手沾點 水,用手捏也可以)
  • 5 在握壽司的外圈抹上薄薄一層水,接著將手捲海苔繞著外圍捲 一圈(我把手捲海苔切成三等份,變成三長條剛好適用來捲握壽司)
  • 6 最後鋪上步驟3的蟳味沙拉即完成
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2013/04/17 發表 5,599 瀏覽

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