百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 560 粉絲

金沙蒜香南瓜板豆腐

金沙蒜香南瓜板豆腐

描述

南瓜與豆腐軟綿吸附鹹蛋黃的香氣,下飯好幫手。

22 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 蒜頭切粗末

    頭切粗末

  • 鹹蛋洗後剝殼,蛋黃與蛋白分離,剁碎末

    鹹蛋洗後剝殼,蛋黃與蛋白分離,剁碎末

  • 板豆腐與南瓜切大丁

    板豆腐與南瓜切大丁

  • 下油鍋下蒜頭與蛋黃拌炒

    下油鍋下頭與蛋黃拌炒

  • 炒至蛋黃發泡

    炒至蛋黃發泡

  • 下板豆腐與南瓜繼續拌炒

    下板豆腐與南瓜繼續拌炒

  • 加些許白胡椒粉拌炒,可增加些許胡椒香氣。

    加些許白胡椒粉拌炒,可增加些許胡椒香氣。

  • 加水讓方便南瓜變軟,燜炒一下。

    加水讓方便南瓜變軟,燜炒一下。

  • 加水後蓋上鍋蓋,轉中火約燜3分鐘收汁一下

    加水後蓋上鍋蓋,轉中火約燜3分鐘收汁一下

  • 開蓋水大概收完即可。

    開蓋水大概收完即可。

  • 撒上蔥花盛盤👌🏻

    撒上花盛盤👌🏻

6,131 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 560 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 金針菇 餅乾 打拋豬 竹筍 義大利麵 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 櫛瓜 四季豆 三杯雞 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 白菜滷 馬鈴薯 菠菜 蒸蛋 地瓜 雞湯 家常菜 麻婆豆腐 花椰菜 鮭魚 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 滷肉 雞蛋豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 炒飯 番茄炒蛋 早餐 豆腐 雞肉 湯麵 高麗菜 瓜仔肉 排骨 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 酸辣湯 糖葫蘆 炒麵 高麗菜飯 茄子 雞胸肉