百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

培根蘆筍雞腿肉

培根蘆筍雞腿肉

描述

就近很愛這種類似日式小酒館的料理;利用培根的油脂來拌炒,讓雞肉、蘆筍能有更多的風味,並在過程中加入少量的檸檬汁為整道料理帶來一點清新的香氣,雖然只有簡單的鹽巴、黑胡椒調味,但吃入口還是令人驚豔喔。
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g

56 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先將培根下鍋煸成焦脆後起鍋備用。(油留在鍋中。)

    首先將培根下鍋煸成焦脆後起鍋備用。(油留在鍋中。)

  • 同一油鍋,將雞肉下鍋煎至表面焦香。

    同一油鍋,將雞肉下鍋煎至表面焦香。

  • 將蘆筍下鍋拌炒一下後,加入檸檬汁、鹽巴、黑胡椒炒勻。

    蘆筍下鍋拌炒一下後,加入檸檬汁、鹽巴、黑胡椒炒勻。

  • 盛盤後再撒上步驟1的培根碎就完成了。

    盛盤後再撒上步驟1的培根碎就完成了。

小撇步

1. 炒製的過程如果油脂過多的可以用餐巾紙吸附移除。
2. 蘆筍很快就熟了,所以可以用大火稍微拌炒一下就能起鍋了。

7,716 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 地瓜 炒麵 南瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 白菜滷 打拋豬 玉米濃湯 竹筍 餅乾 菠菜 粽子 早餐 香菇雞湯 鮭魚 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞胸肉 番茄 娃娃菜 高麗菜 四季豆 蒸蛋 炒飯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞肉 茄子 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋 櫛瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞湯 家常菜 糖醋排骨 糖葫蘆 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 滷肉 小黃瓜 豆腐 花椰菜