百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
筱梅
65 食譜 54 粉絲

客家炸豬肉

客家炸豬肉

描述

這是每年過年過節媽媽都會炸一大鍋的客家炸豬肉,每次一炸豬肉滿屋子都是香味。

8 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 把豬肉洗乾淨後吸乾水分,把豬肉切成方塊。然後把醃料全部放進去醃製一天至入味。(醃料份量可以自己調整)

    把豬肉洗乾淨後吸乾水分,把豬肉切成方塊。然後把醃料全部放進去醃製一天至入味。(醃料份量可以自己調整)

  • 已經醃製過夜的豬肉從冰箱拿出來放至室溫。

    已經醃製過夜的豬肉從冰箱拿出來放至室溫。

  • 炸前先放雞蛋和麵粉拌勻。

    炸前先放雞蛋和麵粉拌勻。

  • 熱鍋熱油就把豬肉一塊一塊放下油鍋炸香。

    熱鍋熱油就把豬肉一塊一塊放下油鍋炸香。

  • 就這麼簡單完成。

    就這麼簡單完成。

小撇步

1.小蔥頭最好自己買回家搾汁。
2.醃料可以自行調整份量。

3,415 瀏覽
avatar
筱梅 65 食譜 54 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 涼拌小黃瓜 粽子 低脂高蛋白 麻婆豆腐 台式泡菜 雞肉 香菇雞湯 菠菜 番茄炒蛋 雞胸肉 打拋豬 豆腐 糖醋排骨 義大利麵 茄子 杏鮑菇 三杯雞 番茄 金針菇 酸辣湯 滷肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 瓜仔肉 花椰菜 鮭魚 地瓜 炒飯 炒麵 白菜滷 高麗菜 湯麵 娃娃菜 早餐 蒸蛋 櫛瓜 排骨 高麗菜飯 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 馬鈴薯 南瓜 家常菜 雞蛋豆腐 竹筍