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木瓜奶酪

木瓜奶酪
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食材

步驟

  • 木瓜去皮橫向切半,去籽

    木瓜去皮橫向切半,去籽

  • 吉利丁片置入冰水泡軟備用

  • 椰漿、牛奶、糖及鹽加熱拌煮到70℃,放入吉利丁片攪拌溶化

  • 將上述拌煮好的溶液倒入木瓜中放涼置入冰箱 過夜後取出切片

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