絲瓜酒燉排骨湯麵/台酒麵攤
描述
天氣漸漸熱了，又到了鮮甜絲瓜的產季，家人最愛吃的絲瓜麵線，今天就用「台酒麵攤-酒燉排骨風味湯麵」來搭配料理。快速又無需煩惱調味的問題。
酒燉排骨風味湯麵是使用純米酒浸泡當歸所製成的藥膳料理酒及中藥燉煮排骨湯頭，清甜爽口，利用油包爆香薑片並炒軟紅蘿蔔絲，加進甘甜鮮美的絲瓜一起煮，加個雞蛋營養加倍，麵條最後下，再煮個三分鐘就能上桌，完成的絲瓜排骨湯頭清爽不膩口，麵條Q彈，上桌馬上就被一掃而空。
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
