阿母ㄟ手路菜 3 食譜 19 粉絲 追蹤 炒粄條 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板條 600克 豬肉 150克 洋蔥 150克 紅蘿蔔 100克 香菇 2朵 韭菜 300克 蒜頭 2瓣 辣椒 2條 蠔油 1大匙 鹽 1小匙 高鮮味精 1小匙 沙拉油 1大匙 高湯 160毫升 步驟 備料 先炒豬肉爆香 豬肉炒出香氣後 加入蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒 翻炒約一分鐘後再加入香菇 加高湯煨煮 PS.也可以用浸泡香菇的水會更香 加入調味料 鹽巴、味精、蠔油 加入板條 粄條用筷子稍微拌開,炒軟後再加入韭菜 完成 1.5 萬 瀏覽 2023/05/13 發表