海鮮義大利麵 Daisy 98 食譜 245 粉絲 追蹤 27 說讚 一起做 讚 收藏 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦子 8隻 透抽 1隻 義大利麵 120克 蒜頭泥 1/2小匙 洋蔥末 1/4顆 砂糖 1小匙 醬油 1小匙 鹽巴&黑胡椒 適量 步驟 義大利麵先燙熟，水加鹽巴， 6分鐘屬於偏硬 喜歡軟一點可以8分鐘 。 蝦子把頭切掉身體去殼，刀子劃開去腸泥， 透抽也是去內臟身體切段。 洋蔥、蒜頭切碎，蒜頭喜歡吃片可以切片。 鍋子加熱下油，把洋蔥、蒜頭炒香，再把蝦頭下去爆香，壓出蝦膏。 把蝦子、透抽煎到半熟，加一點黑胡椒、胡椒鹽 再夾起來。 把麵加下去炒，加點米酒，因為我沒有白酒。 最後再把料加下去炒，加鹽巴。 關火，蓋鍋悶一下。 2,595 瀏覽 2023/05/07 發表
