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Daisy
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羅蜜亞餅乾

羅蜜亞餅乾

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

堅果溏心餡
餅乾麵糊

步驟

  • 奶油、蜂蜜、糖煮滾,加入杏仁角拌一拌,我沒有杏仁角,所以用杏仁片代替,放涼冷藏。

    奶油、蜂蜜、糖煮滾,加入杏仁角拌一拌,我沒有杏仁角,所以用杏仁片代替,放涼冷藏。

  • 奶油打散拌入糖粉攪均勻,再加入蛋白(要回溫)攪拌均勻,粉類過篩,再加入拌均。

    奶油打散拌入糖粉攪均勻,再加入蛋白(要回溫)攪拌均勻,粉類過篩,再加入拌均。

  • 擠完中間放入餡料,170/160 12-15分 烤到上色。

    擠完中間放入餡料,170/160 12-15分 烤到上色。

  • 花嘴 SN7145

    花嘴 SN7145

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